Soan Papdi - Pongeponge

　最近Youtube履歴が外国の屋台動画や料理動画に染まってます。
調理風景や完成した料理を見ると、新鮮な気持ちになっていい気分。

　最初は鍋で粉を焼いててハテナ感ありましたが、徐々に溶けて飴っぽく。
そのまま飴にするのかと思ったら、粉を打ちつつおっちゃんが伸ばして畳んで伸ばして畳んで。
何というか、「繊維っぽいわたあめ」なんだろうなと思わせるモノになりました。
柔らかくて美味しそう。